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El concentrado de jugo de zanahoria morado claro se preparará a partir de zanahorias moradas maduras. El jugo se extraerá del vegetal macerado, se acidificará y se concentrará hasta aproximadamente 65º brix. Este producto debe prepararse de acuerdo con las buenas prácticas de fabricación generalmente reconocidas como apropiadas dentro de la industria y cumple con todos los requisitos de la legislación alimentaria de la FDA / AIJN. El producto debe estar libre de materiales extraños. El producto no contiene conservantes. Exportamos a países o regiones de EE. UU. / UE / AU / JAPÓN / Sudeste de Asia / Medio Oriente para la industria de bebidas y alimentos. |
Brix (20 ometric refractométrico): 65.0 ± 1.0 Acidez total (% de ácido cítrico): 4.0-8.0 PH: 3.0-4.0 Recuento total de placas UFC / ml: ≤1000 Bacilo coliforme MPN / ml: Negativo Modo UFC / ml: ≤20 Levadura UFC / ml: ≤20 |
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